【2019最新版】全球+台灣十大泡麵排行榜


方便烹調的泡麵和快煮麵,總是加班後的首選,口味多元、方便快速之外,還可以像吃火鍋般加入自己喜愛的配料,熱呼呼的現煮現吃,一整天的辛勞瞬間OUT!!


颱風天家裡一定要有的,除了手電筒、水,就是泡麵了,沒去超市搬一些就不像是颱風要來

出國在外或前往歐美旅遊的時候,行李裡面一定要準備的也是泡麵。


2019年度由泡麵達人里納許(Hans Lienesch)評選出全球十大泡麵榜單出爐!! 本次入選的前10名泡麵除了台灣外,更包含:中國、香港、印尼、新加坡、馬來西亞等

看到評選名單出爐,小編恨不得能夠全部都吃過一遍,現在小編也來公布自己的心頭好,讓各位不只望梅止渴,還能心動馬上行動!!!

第一名:老媽拌麵 老成都擔擔麵


因為泡麵達人里納許而一炮而紅的這款老媽拌麵,蟬聯多年台灣十大快煮麵。創辦人經營多年麻辣鍋店,某次將店內火鍋辣醬拌入台南關廟麵後,竟意外的絕配好滋味,分享給顧客後成為店內的熱門菜單,時常供不應求。


為了讓更多顧客品嚐到這美味,研發一年後推出【老媽拌麵】品牌,讓消費者透過網路宅配就能在家裡吃到餐廳級的好麵。2013剛出道就得獎無數,2017年開始獲得泡麵達人里納許的青睞,獲得全球泡麵第七名的殊榮。


老成都擔擔麵,選擇花椒紅油搭配香濃芝麻醬,成就出難忘的椒麻香氣。手作日曬的關廟細麵 Q彈不軟爛,最後灑上微微焦黃的蒜酥,油亮香麻,讓人口水直流的正宗四川美味,在家就能享用到。


這款是小編夏天開胃的最佳選擇,熱到厭世的時候,來一碗老成都擔擔麵,暑氣全消~~


第二名:KiKi拌麵,椒麻拌麵口味


女神舒淇最愛的快煮麵,做過日光浴的手工麵,絕對沒有你看不懂名字的添加物,僅以麵粉和水手工製作,絕對安全健康。

為了做出最好吃的乾拌麵,經過反覆試吃的麵條應該超過100種,最後『台南手工日曬麵』在各個評分項目中勝出。


台南是個日曬充足的美食寶庫,自早年就是古法製麵曬麵的產地,透過天然陽光日曬風乾,即能達到天然防腐功能,不同於一般麵線需要加入大量鹽巴防腐,


因此,做過日光浴的手工麵僅以麵粉和水手工製作,絕對安全健康。製麵過程中,最重要的就是日曬,先將手工折成扇型的麵體一一擺放在簍空的竹篩上,

經過兩天充滿正能量的強烈日照,才能蛻變為Q彈、久煮不爛、天然又好吃的手工麵。

第三名:太和殿麻辣拌麵


港星郭富城、劉德華最愛的太和殿麻辣鍋,也加入了快煮泡麵的戰局,一上市就成為攻佔今年排行榜的大黑馬,最吸引人的是內附醬料的食譜配方與門市一樣,打開醬料拌麵的同時,根本就像在太和殿麻辣鍋店裡面,完美復刻經典美味。

還讓人津津樂道的是重達155克大份量的包裝,比一般市售麵多37%的麵體,吃一包就有滿滿的飽足感,有如伴麵界愛馬仕般的高質感黑色包裝,搭配實體店面的招牌文字,都令人難忘。


小編在嘴饞又約不到伴一起吃麻辣鍋的時候,就會自己回家煮太和殿麻辣拌麵,這樣你懂了吼~XD

第四名:百勝廚叻沙拉麵

完全是泡麵達人里納許心頭好的百勝廚叻沙拉麵,2016 開始,連!續!四!年!都是全球泡麵排行第一!


叻沙從南洋起源,為馬來西亞和新加坡的代表性料理。就像日本的拉麵、台灣的滷肉飯,或是泰國的酸辣蝦湯一樣的存在,連米其林指南也大力推薦。


也因為這樣,百勝廚叻沙拉麵也是新加坡的超人氣必買伴手禮之一,全麥麵條獨特風乾手法取代油炸,完整保留獨特香氣。

大份量濃郁椰漿粉加上道地叻沙醬,小編其實不怎麼愛喝湯,但每一次吃百勝廚叻沙拉麵,一定都會喝到湯碗見底才罷手,清爽又濃郁的湯頭,真的很難放棄啊!!