2021最新版】吃湯包有何訣竅?人氣包子饅頭推薦


愛吃包子饅頭,覺得生活和包子、饅頭脫不了關係? 饅頭店滿街都是,知名度高的饅頭店往往要大排長龍,一出爐超快被掃光,實在掃興。
館長同樣身為包子饅頭愛好者,要分享近來不斷受美食部落客、媽媽團購網的包子饅頭推薦
無私分享蒸包子、蒸饅頭技巧,以及吃湯包的訣竅,讓你在家獨享五星級的包子饅頭!



超人氣熱銷排行榜,讓美食饕客豎起大拇指的包子!

宜蘭【神農包子】
品牌聯想,說到咖啡店就會想到星巴克、說到炸雞店就會想到肯德基,而說到包子店,就會想到宜蘭神農包子! 神農包獲得不少獎項,更在2016年榮獲團購美食100強的冠軍! 也獲宜蘭市長頒發「宜蘭之光」匾額,五十多年來堅持呈現最道地的真材實料,用心製作,所有環節都不怠惰,超多網友都說宜蘭神農包子總會讓人回味無窮。

在地食材,極品宜蘭蔥提升鮮肉的香味,搭配獨家調味
一口咬下去,肉汁和麵糰的味道撲滿嘴巴,香氣無法擋,館長每次都要吃好幾個才滿足呢……

【花蓮吳媽媽包子專賣店】

包子口味這麼多種,你吃過幾種? 包連吉安鄉的吳媽媽包子專賣店共有30多種口味的包子、饅頭,滿足不同民眾對包子的講究,在當地小有名氣,更是團購網上熱門商品,其中招牌鮮肉包選用黑毛豬做肉餡材料,是店裡的人氣商品,更是網路上媽媽最愛團購的熱門食品。


【小籠包 怎麼吃】吃小籠包的訣竅! 這樣吃更好吃

小籠包身為國際美食,遠近馳名,連外國人都超愛,身為台灣人的你怎麼能不愛? 每次吃小籠包都覺得是口腔舌頭與燙口湯汁的角力,有時燙口的小籠包難以一口被征服,但其實,吃小籠包也有訣竅,掌握這些訣竅,讓你享有超美味又不燙口的小籠包體驗!


頂部戳小洞,吹氣降溫

館長以前和多數人一樣,會先將小籠包的湯汁吸完,再一口將小籠包吃掉,但總覺得怪怪的,因為湯汁就無法和小籠包完美一口吞下,所以最好的方式就是在小籠包頂部戳一個洞,對著洞口吹氣一會兒,稍微降溫之後,就可以一口吞下啦~

薑醋蘸料才對味

在吃小籠包時,最棒的搭配就是加薑絲和醋,因為薑絲會提襯湯包的鮮美,而醋幫助解膩,畢竟用豬皮製作的的皮凍多少會附帶一些油脂,因此,用醋調味非常適合~

美食部落客大力推薦小籠包

掌握吃小籠包的正確方式後,也別錯過美食部落客大力推薦的這些小籠包!


【禎祥食品】汁多味美 鮮肉小籠湯包網路熱銷排行最受歡迎


外皮Q彈讓口感實在有嚼勁,鮮甜味美的湯汁,總能讓唇齒留香
另外,黃金比例的肉餡,搭配新鮮的蔬菜精心料理
訴求少鹽、少糖、少油的健康概念,廣獲健康主義媽媽們的愛戴~

饅頭怎麼蒸才好吃?


喜愛香Q饅頭的你是否已經知道,饅頭熱量有多少? 吃饅頭適合正在瘦身的我? 正確的饅頭蒸法?
跟著館長一起來探索那些鮮少人知的饅頭小秘密!




(圖: 飛牛牧場饅頭)
饅頭 熱量:
100g的饅頭的卡路里是221大卡。主要由碳水化合物和水分組成的饅頭,在一般中式早餐店一定有,吃一個饅頭是一天熱量的約55%,注重健康的人,可依照個人飲食、訓練菜單選擇是否要吃饅頭或是其他澱粉類食物,像是馬鈴薯、麵條。

饅頭蒸法 知多少? 不敗蒸饅頭方式

你有沒有遇過這種情況? 饅頭剛蒸好,沒多久就塌皮,彷彿起了一顆水泡,這是因為發酵過度,原本完美的表皮卻出現個大泡泡,打開蒸籠後隨即塌陷,感覺像起了水泡,這是因為發酵過度讓麵糰組織加大擴散,撐起表面但卻失去支撐力,因此膨脹後再塌陷。 要避免蒸饅頭的慘案發生,以下幾點必須要做:

從冷水就開始煮,不要等到水滾再煮
水量比例,到鍋子的約1/3高度即可


蒸龍不要太靠近水面,讓水蒸氣有向上的空間
若一次蒸很多層,可使用大火;若蒸不多,而爐子火力強,用中火就好。
切記! 蒸好後(普通大小的包子饅頭8-15分鐘就好--水滾開始計時)別馬上關火,應慢慢將火轉小,約莫2-3分鐘後再熄火

人氣饅頭推薦! 廣受媽媽們愛戴的團購No.1美食饅頭


【飛牛牧場】 口感鬆軟,最受歡迎鮮奶饅頭、特濃起司饅頭,鮮奶饅頭吃起來有淡淡的奶香味

乳酪饅頭的乳酪從側面就清晰可見,厚實的乳酪將鹹味及奶香味完美融合,多了一股起司香氣,這兩款是飛牛牧場必吃的饅頭!



【滿面香】超豐富口感饅頭,Q彈且嚼勁十足~
多種饅頭口味,滿面香善於將東西方材料融合成一體,而為了要與潮流接軌
健康主義的元素不能少,天然食材是他們強調的重點,以下是幾款熱銷饅頭口味!


【滿面香】花樣迷你小饅頭-馬卡龍饅頭
什麼! 饅頭還有馬卡龍口味? 對的,你沒看錯,滿面香賦予了饅頭不同面貌,打造出屬於台灣的「馬卡龍」花樣迷你小饅頭,外表看似洋派、七彩夢幻,卻是老闆懷念媽媽親手做的饅頭,下午茶搭配飲料,打卡上傳FBIG吸睛又引人羨慕!


巧克力控必吃的饅頭! 圈圈朱古力-巧克力饅頭 
最特別的是,巧克力不同於其他饅頭店使用的甜膩巧克力
他們堅持使用更香濃的苦巧克力,巧妙結合巧克力豆,連婆婆媽媽吃過也愛不釋手!

相信各位看完文章後,不但掌握了蒸饅頭訣竅、吃湯包技巧,對網友大力推薦的人氣包子饅頭也更瞭若指掌

這次,別再錯過特價中的人氣包子饅頭! 

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